Dalam hidup terkadang kita harus menentukan takaran yang pas untuk bisa meng-explore pengetahuan kita akan sesuatu *cieciecie* hihi. Back again, foodies! Beberapa hari yang lalu, aku sempet post nih di IG stories aku kalo aku lagi bikin salah satu makanan asal Sunda ini (#cmiiw). Jujur banget deh ini salah satu jajanan yang paling aku cari waktu SD dulu. But well, momma forbade me to buy it dengan alasan kesehatan.  As you know yang namanya jajanan goreng-gorengan sewaktu kecil dulu ya, sering banget dibikin heboh dengan gembor-gembor penggunaan micin, plastik, dan borax. But today I'd like to share how to make a hygienic Cireng, yeeeyyy *keplok-keplok* .  So here's the ingredients,

• 35gr Tepung Tapioka(di sini aku pakai tepung kanji)
• 100ml Air

Bahan(Ingredients) :

• 125gr Tepung Tapioka
• scp Daun Bawang dipotong halus
• 2siung Bawang Putih, dihaluskan
• scp Garam
• scp Kaldu Ayam (bubuk)
• scp Merica

How to Make : 1. Campurkan bahan biang dalam panci, aduk dulu hingga tercampur rata.  2. Panaskan di atas api sedang. Bisa juga menggunakan api besar tapi jangan lama-lama karena bisa menggumpalkan sebagian biang.
3. Setelah biang tercampur dan terbentuk seperti gumpalan *eh* lem, Angkat dan lakukan step selanjutnya.
4. Masukkan irisan/potongan daun bawang, bawang putih halus, aduk sedikit dan masukkan bumbu : merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata.

5. Setelah dirasa sudah cukup tercampur, masukkan sisa tepung(125gr) ke dalam campuran sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga terbentuk adonan.
6. Setelah itu, iris tipis-tipis sesuai selera dan jika menginginkan Cireng yang crispy namun memiliki bagian dalam yang lembut, bisa menggunakan tepung kanji tadi untuk menjadi baluran. Ambil potongan adonan tadi lalu letakkan di atas tepung kanji dan bolak-balik hingga tertutup tepung seluruhnya.

7. Goreng dalam api panas. Jangan terlalu lama jika tidak ingin terkena ledakan minyak *BOOM*. 8. Cireng siap disajikan.
Ups, jangan tergiur dulu pas lihat 2 foto di atas. 2 foto di atas adalah contoh Cireng yang Failed *jeng jeng jenggggg*. Kenapa failed? Karena salah dalam pengolahan adonan. Jadi waktu itu aku ga gunain seluruh tepung(125gr) itu karena aku kira tepungnya ga bakal nyatu dan langsung aku goreng. Dalamnya not that cooked :'DD. Tapi tenang ajaa, resep yang tadi di atas sudah benar kok hihi.
Yahh, namanya baru pertama kali cobain ya. But here are the final results.........Jadi ceritanya habis bikin Cireng Failed part I, daku tak menyerah dan berlanjut bikin Cireng Succcceeeed Part II hihi. Ini gambarnyaaa,


And hey, FYI I was inspired that time after watching Chef Yuda yang dengan kece-nya membuat video tentang how to make Cireng di channel Youtube-nya hihi. But well, semoga resep ini bisa cukup membantu kalian karena post kali ini adalah rangkuman dari video si Chef Yuda. So here's the end of my post today. See ya!
Thank you for visiting! Please leave comment below and if you think this post is useful, don't forget to subscribe it by click g+1 or share this post to others :D Thank you :)

Green Tea Lattecino Coffee
Dari namanya aja siapa sih yang belum tahu, ini kopi rasa Green Tea Lattecino.  Kopi versi ini memang cocok untuk diminum dalam segala suasana. Rasa kentalnya yang khass dengan aroma green tea dan coffee yang satu-persatu mulai terasa bergantian. Balapan, iya itu ungkapan yang paling tepat untuk varian ini. As if you have 2 sides and one side is for green tea and another side is for the coffee taste. Padahal aku mengharapkan rasa green tea coffee yang fully blended but well, you only taste the green tea and the coffee each in turn :(

Tiramisu Bliss Coffee
Bukan penikmat coffee sejati, tak mengurungkan niatku untuk mencoba semua varian coffee Good Day ini. Salah satu minuman kesukaan sejak kecil yang pernah menjadi idaman setiap hari. Kali ini Good Day hadir dengan rasa Tiramisu Bliss.  Bagi penggemar rasa manis yang pekat, varian ini bisa jadi favorit untuk menemani tugas-tugas kuliah atau kantor yang menunggu untuk segera dituntaskan.


Funtastic Mocacinno Coffee
Hadir dengan motif ingin menarik minat anak muda, Good Day selalu siap mengikuti perputaran zaman. Kopi yang dulunya hanya hadir dalam kemasan serbuk instan, lambat laun menambah koleksinya dengan packaging botol plastic dengan body yang simple yet chic. Semakin sesuai dengan jiwa muda yang sukanya barang unyu-unyuk *abaikan* hahaha. 
Nah varian yang satu ini cucok bingit bagi kalian yang benar merindukan rasa kopi yang murni. But not that pure. Masih ada kandungan mocca dengan aroma yang harummm. But well, I love this taste. Tasted not that sweet or worse. Because I loved bitter coffee more than the flavored one. *pssst, I can drink a pure-long black coffee without any sugar syrup on it #pamer hihi :b *.


Well, So this is my favourite between those 2 other variants. The Funtastic Mocacinno ones.

Thank you for visiting! Please leave comment below and if you think this post is useful, don't forget to subscribe it by click g+1 or share this post to others :D Thank you :)

Hi! Merry Christmas, everyone. Jadi di post kali ini aku bakalan bahas tentang salah satu cafe di daerah pusat kota Surabaya, tepatnya di dalam lokasi gedung Perpustakaan BI Surabaya. Dengan atmosfir yang homey cukup membuatku tertarik untuk menjelajahi seluk beluk tempat nongki asek ini hihi!
INTERIOR Bagai menjejakkan kaki di rumah sendiri. Ya, itulah konsep homey yang aku rasakan dari tempat unique ini. Gimana ga unik coba, di dalam rumah tumbuh pohon yang setia ngintipin kamu yang lagi asik foto ala-ala foodie *eh, kebalik ding* 

Lokasi duduk di depan pintu masuk perpus BI.

Rate : 🌟🌟🌟

Rate : 🌟🌟🌟

Menu of the month : GREEN TEA LATTE HOREG (IDR 25,000). Rate : 🌟🌟🌟

Ombe'an : Soda Markisa (IDR 17,000) Rate : 🌟🌟🌟🌟

Gallery:

Heerlijk Gelato Cafe Surabaya

Address 

Jl. Taman Mayangkara, Perpus BI no 9, Darmo, Surabaya.

Jawa Timur (60261).
Instagram : @heerlijkcafe

Phone

(031) 5660355

Operational Hours

09.00 - 22.00

Price Range

IDR 7,000 - IDR 60,000

Facilities 

Wifi

Plugs (Outside/Side Area)

Smoking Area

Wide Parking Area

Follow my blog with Bloglovin Menu Book : 

Thank you for visiting! Please leave comment below and if you think this post is useful, don't forget to subscribe it by click g+1 or share this post to others :D Thank you :)

It's closer to Christmas day, yay! Merry early Christmas all~ Telolet telotelololet *ups, demam telolet juga nih hihi*. So guyss, in this very beautiful night I'd like to share about one thing that I've promised you yesterday. Gekikara Ramennnn *keplok-keplok*, makanan kekinian sejenis Shin Ramyun tapi ini versi murahnya ya. Aku beli ini di supermarket deket rumah cuma seharga 3 rebuan doangg. 

Kemasannya cukup WOW lahyaa. Packing-nya ala-ala mie Jepang beneran. Kenampakannya benar-benar persisss seperti mie yang aku sebutkan tadi di atas hehe. Hanya sajaa, helaian mie-nya a bit different. Seems smaller than the noodle I mentioned before. Tapi rasanya hmmm. Pantas diadu!

Dalam packing terdapat 4 macam bahan. Yakni, ❤️ Mie ❤️ Dried Seasoning ❤️ Chili Powder ❤️ Seasoning Powder (bubuk perasa)
Ya, as you knowww. Ini adalah salah satu cara termudah tergampang tergempilll untuk menikmati ramen tanpa ribet. Selain bahan yang disediakan di atas, you also can add more garnishing as recommended.
 

Scoring, Taste : ☀️☀️☀️ Price : ☀️☀️☀️☀️☀️

Thank you for visiting! Please leave comment below and if you think this post is useful, don't forget to subscribe it by click g+1 or share this post to others :D Thank you :)

Siapa bilang daerah Timur Surabaya adalah wilayah gersang nan kering? *ups* Justru di sini juga merupakan surga kuliner para Foodie Surabaya dongg. Jika di post sebelumnya menampilkan almost local menu, now I'll share about yaa (not really) new location on the East of Surabaya who just relaunched their new foreign menu! Ups sebelumnya, bagi yang masih penasaran dan belum membaca review Dilon sebelumnya bisa langsung cuss ke link ini ya.

Fisherman Burger (IDR 40k)

Virgin Mojito (IDR 30k)

Clive Special (IDR 55k)

hesteg #maudihapussayang

Dilon Coffee and Eatery
Jl. Raya Rungkut Madya No.73, Rungkut Kidul, Rungkut, Kota SBY, Jawa Timur
0813 3182 1927

Open Hour :
Everyday, 07.00-24.00

Wi-fi : Yes
Power Outlet : Yes
Instagram @dilon_coffee_eatery

Maps :

Menu Book :



Thank you for visiting! Please leave comment below and if you think this post is useful, don't forget to subscribe it by click g+1 or share this post to others :D Thank you :)

Surga baru para penikmat kopi. Well, although I'm not a fully coffee lover but being in here was enough to satisfy my thirsty soul. Letak yang cukup terpelosok tersembunyi di dalam Gedung Papilio, tak mematahkan semangat kami untuk berkunjung ke salah satu tempat nongki asik berbalut aksen khas coffee shop di Surabaya. Hiasan dinding yang so warm dengan wallpaper kayu classic sudah cukup memuaskan hasrat dengan sekian banyak jepretan cantik untuk memulai menulis post kali ini.
Dinginnya hujan yang menusuk tulang tak gentar menghalangkan niatku untuk kedua kalinya menjajalkan kaki di tempat ini. Not much changed other than their wallpaper and their floorpaper(?) *gigit jari* huahaha. Once again, almost the same as the other cafe decoration. But in here, I feel more comfort because all the people in here were so friendly. Pelayanannya sangat baik. You also can see the barista makes the coffee with a lot of patience so that they can get the right dose.


I don't know, maybe indeed I'm not a coffee addict but hmm.. I feel like, hey! They're making the coffee perfectly and it was soooooo COOL! Semuanya diperhitungkan. Minum kopi di sini rasanya seperti minum kopi jawara dunia. 'Beda sekian mili saja sudah beda takarannya' kata Sang Barista sambil menyeduh kopi dengan air yang masih mengebul. So, mereka selalu memperhatikan komposisi yang pas dan tingkat didih yang sesuai sehinga dijamin kopi yang mereka sajikan pastinya PERFECTO dongs!





Nahh,, sudah sedikit mengupas tentang proses kopi mereka sekarang kita intip sedikit makanan yang mereka sajikan di sini seperti apa yaa hmm... !!Mouth-Watering ALERT!! *lol*
Rendang memang salah satu makanan ajaib Khas Indonesia yang risetnya sih merupakan salah satu dari 10 makanan favorit di Dunia. The Lodge Coffee juga menyajikan a lot of Indonesian Food loh. Rendang Brunei(IDR 30k) ini salah satunya. Brunei? Gimana rasanya ya? Sama seperti rendang biasa hanya saja bumbu yang mereka gunakan sedikit mengangkat corak Brunei sehingga rasa rendang mereka bisa lebih unik dan berbeda dari tempat lainnya. 

Daging rendang yang empuk dengan tekstur yang.. GILAAAAA ini rendang sedep banget cuyy!! Ada sedikit rasa pedas menggoda di dalam setiap potongan dagingnya. Pedas sedap, bukan pedas yang benar-benar mampu membumi-hanguskan lidah ya guyss hehe. Entah, I love the way they cook this food. Kuahnya cukup kental, but a bit rough. But still hey, this is the sense of real Asian Food bro! *toss*



Menu

Plus - Minus
(+) Really good place for coffee lover. Pecinta kopi pastinya tau dong jenis dan taste kopi yang greget itu seperti apa. Penasaran? Yuk dah come and visit this cafe heaven.  (+) Selalu ada aja menu-menu unik dan leeezat banget yang WAJIB banget dicoba walau kita hanya sekedar seliweran di daerah South of Surabaya ini. (-) As I said before, lokasinya itulohh. Sayang banget kan kalau tempat nongkrong ketje dengan sajian berbagai jenis kopi dengan rasa yang WOW tapi lokasinya a bit hidden at the corner of Papilio :(

The Lodge Coffee Shop Jalan Ahmad Yani 176-178 Tamansari Papilio Hotel & Apartment Building 1st Floor front of Apartment Lobby Surabaya, Jawa Timur 60235

Contact : 0838-5444-2113
Instagram : thelodgecoffeeshop

Opening Hours : Monday - Saturday 11.00 until 20.00
Price Range : IDR 19k - IDR 37k

Thank you for visiting! Please leave comment below and if you think this post is useful, don't forget to subscribe it by click g+1 or share this post to others :D Thank you :)